วันจันทร์, พฤษภาคม 27, 2024
Latest:
+พากินพากิน-พาเที่ยว

คลังก๊าซบ้านโรงโป๊ะ ปตท. ร่วมกับกลุ่มวชช.บางละมุงฝั่งธน จัดอบรม “หมูสะดุ้งแดด” ต่อยอดสร้างอาชีพในชุมชน

คลังก๊าซบ้านโรงโป๊ะ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบางละมุงฝั่งธน โดยนางปารณีย์ ศรีบุญมา ประธานกลุ่มฯ จัดอบรมสูตรการทำ “หมูสะดุ้งแดด” (หมูแดดเดียวพลังงานแสงอาทิตย์) ให้กับสมาชิกและผู้ที่สนใจ

การจัดอบรมฯในครั้งนี้ เพื่อพัฒนาศักยภาพคณะทำงาน พร้อมสำหรับการขับเคลื่อนกลุ่มและผู้ที่สนใจ ในการเรียนรู้สูตรการทำหมูสะดุ้งแดด เป็นการต่อยอดส่งเสริมการขาย สร้างอาชีพ สร้างรายได้ในครัวเรือนและในชุมชน

“หมูสะดุ้งแดด” เป็นการรวมกลุ่มจากชุมชนบ้านบางละมุงฝั่งธน หมู่ที่ 4 ต.บางละมุง อ.บางละมุง จ.ชลบุรี ภายใต้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านบางละมุงฝั่งธน “หมูสะดุ้งแดด” เป็นหมูแดดเดียวที่ทางกลุ่มคิดค้นสูตรขึ้นมาเอง โดยใช้วัตถุดิบอย่างดี หมูที่ใช้เป็นส่วนของไหล่คอหมูซึ่งติดมันเล็กน้อย แล้วนำไปหมัก

จากนั้นนำไปตากแดดโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการตาก ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จึงนำมาบรรจุใส่ถุงเพื่อจำหน่าย สามารถนำมาทอดรับประทานได้เลย เสร็จภายในวันเดียว

สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วมโครงการหรือต้องการหมูสะดุ้งแดดพลังงานแสงอาทิตย์นำไปรับประทาน สนใจติดต่อคุณน้อยที่ โทร.089-1405664