ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค สำนักการสาธารณสุขเมืองพัทยา เสริมความรู้ สร้างความเข้าใจหลักสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการ

ที่ ศาลาว่าการเมืองพัทยา ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค สำนักการสาธารณสุขเมืองพัทยา จัดการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผุ้ประกอบการ โดยมี นายปุริศร์วัชร์ เพ็ญภูมิ นักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการ ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข สำนักการสาธารณสุข เป็นวิทยากรให้ความรู้แก่สถานประกอบกิจการอาหารในเขตเมืองพัทยา ที่เข้าร่วมเข้าร่วมอบรมในครั้งนี้

ด้วยเมืองพัทยามีหน้าที่ในการควบคุมกำกับดูแลและพัฒนาสถานประกอบกิจการด้านอาหารในเขตเมืองพัทยาให้ได้มาตรฐาน ถูกสุขลักษณะตามกฎหมายและข้อกำหนดท้องถิ่น ซึ่งในปัจจุบันการประกอบกิจการค้าอาหาร อาทิ ภัตตาคาร สวนอาหาร ร้านอาหาร และแผงลอย มีการขยายตัวมากขึ้น จำนวนผู้ประกอบการผู้สัมผัสอาหารมีมากขึ้น ทำให้เกิดปัญหาการร้องเรียนความสะอาดปลอดภัยของอาหารที่ให้บริการและไม่รับผิดชอบ มีการหลบเลี่ยงกฎหมาย

เมืองพัทยาจัดโครงการอบรมให้ความรู้ผู้สัมผัสอาหาร เป็นประจำทุกปี โดยจะให้สถานประกอบการโรงแรม ร้านค้า ร้านอาหารต่างๆ ส่งผู้สัมผัสอาหารเข้ามาร่วมอบรมรับความรู้ เพื่อส่งเสริมความรู้ความเข้าใจในหัวข้อตามหลักสูตรที่กำหนดไว้ ได้แก่ หลักการสุขาภิบาล อาหารมาตรฐานการสุขาภิบาล อาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหารการสาธิต เป็นต้น โดยเป็นหลักสูตร 3 ชั่วโมงและออกเป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561