แม่ค้ากล้วยทอดโอด รัฐปรับราคาน้ำมันปาล์ม วัตถุดิบปรับขึ้นทุกอย่าง ทำต้นทุนสูง แต่ต้องขายราคาเดิม

กรณีมีข่าวผู้ประกอบการผลิตน้ำมันปาล์มขวด ขอปรับราคาต่อกระทรวงพาณิชย์ ทำให้คนทำมาค้าขายเกี่ยวของทอดจะได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน โดยผู้สื่อข่าวสอบถามบรรดาคนขายกล้วยทอดในเขตเทศบาลเมืองศรีราชา อำเภอศรีราชา ที่ใช้น้ำมันปาล์มในการทอดกล้วย ทอดมัน ทอดสับปะรด และขนมไข่หงส์ ต่างต้องปรับตัว โดยหาซื้อน้ำมันปาล์มจากร้านค้าใกล้บ้าน ที่มีการจัดโปรโมชั่น ยี่ห้อไหนถูกก็ใช้ยี่ห้อนั้น และ พยายามไม่ปรับราคาขาย แต่อาจลดปริมาณลง

ทั้งนี้จากการเปิดเผยของ นางสา อายุ 64 ปี แม่ค้าขายกล้วยทอดเจ้าดังในอำเภอศรีราชา กล่าวระบุว่า จำเป็นต้องปรับตัวด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีต้นทุนต่ำลง เพื่อให้ยังสามารถขายสินค้าในราคาที่ลูกค้าเข้าถึงได้ เพราะหากลดปริมาณสินค้า หรือปรับราคาสูงขึ้น ก็มีความเสี่ยงที่จะเสียลูกค้า ในส่วนของต้นทุนหลักอย่างน้ำมันพืช ปัจจุบันใช้น้ำมันปาล์มวันละหนึ่งปี๊บ ราคา 800 บาท โดยเลือกซื้อจากยี่ห้อที่มีราคาถูกที่สุดในแต่ละช่วง เพื่อช่วยประหยัดต้นทุน ตนไม่เลือกซื้อน้ำมันปาล์มขวด เพราะห้างจำกัดการซื้อไม่เกิน 3 ขวดต่อครัวเรือน ทำให้ต้องวางแผนการซื้ออย่างรอบคอบ

แม่ค้าขายกล้วยทอดรายนี้ยังระบุด้วยว่าร้านยังต้องขายราคาเดิม คือของทอด 1 อย่าง 30 บาท 2 อย่าง 40 ถ้ารวม 3 อย่าง 50 เหมือนเดิม ไม่ขึ้นราคา เพราะสงสารลูกค้า อยากให้ได้กินของดีๆ ซึ่งนอกจากกล้วยทอดแล้ว ทางร้านก็ยังมี มันทอด เผือกทอด ไข่นกกระทาทอดด้วยและข้าวเม่าทอดด้วย